Скільки калорій містить вівсяна каша: кількість калорій в вівсянці на воді і молоці, БЖУ продукту


Як відомо, щоб мати ідеальну фігуру і відмінним станом здоров’я, важливо не тільки вести активний спосіб життя, але і не забувати підраховувати калорії з’їденого страви. Різноманітні каші роблять благотворний вплив на стан організму.

Правда, не всім до смаку вівсянка без всяких домішок, від яких, до слова, її калорійність може значно збільшуватися.

Вівсянка – калорійність

Виходячи з цього, щоб в один день не виявити швидко набрані кілька кілограм, важливо знати і не забувати, в поєднанні з якими продуктами отримаємо ту чи іншу енергетичну цінність вівсяної каші.

Калорійність вівсянки на 100 грам продукту

На 100 г вівсяної каші припадає близько 100 ккал. А, якщо додавати до неї масло, сіль або цукор, то отримаємо 300 ккал. Не варто передчасно лякатися таких значень.

Навпаки, завдяки калорійності, вівсянка залишається одним з найкращих продуктів, які захищають підшлункову залозу, кишечник від різних захворювань.

Все це пояснюється тим, що в ній є велика кількість корисних для організму речовин:

  • залізо, за допомогою якого виробляється гемоглобін і деякі ферменти;
  • натрій, який бере участь в утворенні шлункового соку;
  • кальцій, що впливає на згортання крові і завдяки якому з організму виводиться «поганий» холестерин;
  • магній, що забезпечує бездоганне стан зубів;
  • калій, що насичує людський мозок киснем;
  • цинк, який так активно піклується про стан шкіри, запобігаючи її пересихання і регулюючи салоотделение.

Розглядаючи питання про калорійність даного виду каші, варто відзначити, що завдяки цим 100 ккал після сніданку ще кілька годин не захочеться ні відволікатися на ланч, ні йти на кухню за перекусом. Це дуже ситне, наповнене вітамінами, блюдо.

Мало того, дієтологи всього світу твердять в унісон, що саме з вівсяної каші слід починати свій день. Вона не тільки подарує заряд бадьорості, виведе з організму токсини і харчові отрути, що потрапляють всередину, в результаті погано промитих продуктів і навколишнього середовища, а й допоможе наблизити до реальності мрію про ідеальних параметрах.

Важливо згадати, що краще включити в свій раціон вівсянку грубого помелу. Виходячи з того, що вона менше була оброблена, в ній збереглася чимала кількість корисних мікро- і макроелементів. Що стосується дрібного помелу, в такій каші не тільки мало вітамінів, але ще і високий показник харчової цінності.

Калорійність вівсянки на молоці

Вівсянка в поєднанні з молоком – відмінне рішення для тих, хто стежить за калорійністю споживаних продуктів, але і для тих, хто не проти побалувати себе смачною і дуже корисною їжею. Так, на 100 г продукту випадає всього 80 ккал.

При цьому тут міститься близько 15 г вуглеводів, 6 г білків і всього 2 г жирів. Дієтологи рекомендують в якості основи страви використовувати молоко з низьким показником жирності.

Для тих, ктостремітся скинути кілька кілограмів підійде знежирене молоко.

Калорійність вівсянки з медом

Мед сам по собі дуже корисний. Тільки важливо пам’ятати, що його не можна кидати в гарячу вівсянку. Цим можна позбавити його вітамінної цінності. Отже, калорійність такого смачного страви становить 84 ккал і 14 г вуглеводів, 3 г білків і всього 1 г жирів.

Калорійність вареної вівсянки на воді

Вона дорівнює 92 ккал. Незважаючи ні невисоку калорійність вівсяної каші, звареної на воді, в ній міститься 16 г вуглеводів, джерел енергії, 4 г білків і 1 г жирів. Виходячи з цього, на сніданок можна не відмовляти собі в добавці, знаючи, що каша дуже швидко засвоюється організмом і приносить йому лише позитивні зміни.

Вівсянка – калорійність 100 грам, тарілки готової вівсяної каші

Сьогодні модно рахувати калорії. Навіть такому популярному в дієтології продукту, як вівсяна каша, доводиться доводити свою здатність приводити вага в норму. Так скільки калорій в вівсянці і чи допоможе вона схуднути?

Вівсянка, сер! Як виглядає «сніданок стрункості»?

Якщо необхідно скинути вагу, то краще відмовитися від експериментів з новомодними дієтами, а довірити цю задачу старої доброї вівсянці. І ось чому. Цей корисний продукт є елементом здорового харчування.

Він не тільки нагодує, але ще і поправить здоров’я: зміцнить імунітет, поставить на ноги після хвороби, підтримає нормальний рівень цукру в крові, знизить холестерин, змусить добре працювати органи шлунково-кишкового тракту і поліпшить настрій.

Ще одна важлива для тих, що худнуть якість, яким володіє вівсянка, – калорійність. Для такого поживного продукту вона мінімальна. Постійне вживання цього злаку допоможе убити двох зайців – підкоригувати вагу і поліпшити самопочуття.

Як калорійність вівсянки впливає на параметри фігури?

Найдивовижніше властивість вівсянки – її і призначають тим, хто страждає від виснаження, і радять тим, хто має надлишкову вагу. Як вдається одному і тому ж продукту виконувати абсолютно протилежні функції? Вся справа в тому, в яких поєднаннях вона потрапить на стіл.

Сьогодні вівсянка представлена ​​в меню не тільки горезвісної полужидкой кашею, яку вживають на сніданок англійці. Вона стала інгредієнтом багатьох смачних страв: супів, десертів, випічки.

Її також використовують для приготування корисних киселів, відварів. Вівсянку можна зустріти в йогуртах і смузі. Але найчастіше її запарюють, відварюють або запікають.

Скільки калорій буде в підсумку в готової вівсянці – залежить, в першу чергу, від рецептури.

Скільки калорій буде з’їдено з вівсянкою?

Зараз мало хто заварює цільну крупу (її дуже важко знайти на полицях магазинів). Зазвичай в хід йдуть пластівці. Їх отримують методом розплющування зерен злаку. Чим швидше вариться вівсянка, тим менше її користь. Для зниження ваги найбільше підходить вівсянка на воді: калорійність на 100 грам становить всього 88 ккал.

Ступінь обробки зерен і додаткові компоненти безпосередньо впливають на те, якою кількістю калорій поділиться з їдцем вівсянка. Калорійність на 100 грам може бути такою:

  • сира вівсяна крупа – 342 ккал;
  • сирі пластівці «Геркулес» – 352 ккал, «Екстра» – 367 ккал;
  • вівсянка, зварена в молоці, – 102 ккал;
  • пластівці на молоці – 113-130 ккал; на воді – 84-92 ккал;
  • каша на молоці з додаванням вершкового масла – 146 ккал;
  • пластівці, приготовані на молоці і присмачені вершковим маслом, – 143-160 ккал;
  • вівсянка на воді з шматочком вершкового масла – 130 ккал; пластівці, приготовані за таким же рецептом, – 114-122 ккал;
  • вівсянка з цукром на молоці – 158 ккал; пластівці з такими ж інгредієнтами – 163-167 ккал;
  • солодка вівсянка на воді – 138 ккал;
  • пластівці на воді з цукром – від 124 до 129 ккал;
  • вівсянка плюс молоко, вершкове масло і цукор-пісок – 190 ккал; якщо замінити зерна пластівцями, то кількість калорій буде таким: 190-204 ккал;
  • вівсянка, вода, вершкове масло і цукор – 171 ккал;
  • пластівці на воді з цукром і вершковим маслом – 161-166 ккал.

Група підтримки: як добавки змінюють калорійність вівсянки?

Смак вівсянки подобається не всім. Щоб надати каші більш яскраві і приємні нотки, нерідко використовують додаткові інгредієнти. Яка калорійність буде у вівсянки, якщо покласти в неї солодкі добавки? У «компанії» з медом в 100 г каші виявиться 117 ккал. Якщо додати цей продукт бджільництва в варені пластівці, то вийде 127-129 ккал.

Багатьом до смаку вівсянка з родзинками – її енергетична цінність в такому поєднанні збільшиться до 131 ккал. В пластівцях з родзинками виявиться 161-167 ккал. Якщо дуже хочеться поласувати солодкою кашею, але страшно зіпсувати талію, то замість цукру, меду або родзинок краще взяти гарбуз. Такий делікатес принесе всього 63 ккал. Якщо замість крупи взяти пластівці, то калораж буде дещо вищою – 91-94 ккал.

Як і в чому готувати вівсяну кашу для схуднення?

Якщо потрібно скинути вагу, то кашу краще не варити, а залити крутим окропом і дати їй настоятися. Це позитивно вплине на калорійність страви, так як у запареною вівсянки вона буде трохи нижче, ніж у вареній, – близько 85 ккал. Зате корисних речовин в такому продукті збережеться набагато більше.

Вівсяні каші-хвилинки – не для тих, хто прагне до стрункості. Хочете дізнатися, скільки калорій буде присутній в тарілці вівсянки з пакетика? Продукти швидкого приготування – справжнє джерело калорій. У моментальної каші (на 100 г) їх в 5 разів більше, ніж у звичайній, – 350 ккал!

Багато господині вважають за краще готувати в мультиварці. Скільки калорій в вівсянці на воді, звареної за допомогою цієї кухонної помічниці? У 100-грамової порції виявиться 114 ккал. Кашку можна приготувати і в мікрохвильовій печі. За кількістю калорій вона буде практично такою ж – 110 ккал.

Від чого залежить енергетична цінність?

Спосіб приготування не дуже відбивається на тому, скільки небезпечних для фігури калорій виявиться в вареної вівсянки. На енергетичну цінність впливають такі чинники:

  • який вихідний пройдуть буде використаний – крупа, зерна або пакетовані подрібнені і оброблені пластівці;
  • на чому буде зварена каша. Молоко в 3 рази підвищує калорійність готового блюда;
  • які ще інгредієнти ви покладете в вівсянку. Цукор, масло і мед зменшать дієтичну цінність цього продукту.

калорійність каш

У сучасному харчуванні каші займають одне з почесних місць. Багатий хімічний склад круп робить каші незамінним блюдом для дієтичного раціону.

За старих часів саме кашею був багатий стіл простих селян – вона давала сили для нелегкої роботи і допомагала вижити у важкі часи.

Незважаючи на багату різноманітність продуктів, каші не зникли з нашого раціону: гречана, вівсяна, пшоняна, манна і багато інших крупи продовжують радувати нас смачними стравами.

Сучасна дієтологія розглядає каші не тільки як смачну і корисну їжу, але і як дієтичний продукт, досить сприяє ефективному схудненню. І нехай вас не бентежить висока енергетична цінність круп – при підрахунку калорій ви наочно переконаєтеся, що калорійність каш зовсім не так велика, як здається.

Калорійність каш – як краще: на молоці або на воді?

Якщо розглядати каші з позиції калорійності, то виникає закономірне питання: як краще їх готувати: на воді або молоці? Калорійність каш на молоці завжди трохи вище, ніж приготованих на воді, але ж харчова цінність і корисність молочних страв теж набагато більше, завдяки молочним легкозасвоюваним білків.

При схудненні на вегетаріанської дієти організм починає відчувати дефіцит білка. Досить часто дієтологи радять при рослинних раціонах включати в меню молочні каші, калорійність яких не настільки велика, щоб зі страхом відмовлятися від білкової «підживлення» для організму.

Наприклад, калорійність вівсяної кашина воді становить 88 ккал на 100 г готового продукту. Якщо ж вівсянку варити на молоці, калорійність каші зросте до 102 ккал / 100 г. Харчова цінність молочної вівсяної каші становитиме (на 100 г продукту): білки – 3,2 г, жири-4,1 г, вуглеводи – 14,7 м

А тепер найцікавіше: вміст білків і жирів у вівсяній каші на воді становить 3 г / 100 г і 1,7 г / 100 г відповідно, а вуглеводів – 15 г / 100 г. Як видно з наведених значень, жиру в молочній каші дійсно більше (хоча в цілому каші містять незначну кількість жирів), а ось вуглеводів навіть трохи менше, ніж у каші на воді.

Можна зробити висновок, що, незважаючи на більш високу калорійність, каша на молокеможет застосовуватися в дієтичних раціонах для схуднення (2-3 рази на тиждень).

Вівсяна каша, калорійність і користь

Вівсяна каша, калорійність якої збалансованості, дуже корисна для організму людини.

Вона підвищує працездатність, збільшує витривалість і опірність різним інфекціям, сприяє регенерації клітин і володіє стимулюючими властивостями (прискорюється ріст волосся і нігтів, поліпшується колір обличчя і загальний стан шкіри).

Завдяки обволакивающим властивостями кашу з вівсяної крупи з успіхом застосовують для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту і дванадцятипалої кишки: гастритів, ентероколітів, виразкової хвороби в початковій стадії.

У складі вівсяної крупи присутній цілий «вітамінний коктейль»: вітаміни групи В, А, Н, F, РР, Е. Крім того, вона багата на різні мікроелементи, без яких повноцінна життєдіяльність людини неможлива: кальцій, кремній, калій, магній, фосфор , залізо, йод, натрій та ін.

Калорійність каші з будь-якої крупи залежить від способу приготування і додаткових компонентів (масло, цукор, мед, сухофрукти, горіхи, м’ясо, овочі і т.д.).

Вівсянка – не виняток: калорійність каші на воді (88 ккал / 100 г) збільшується з додаванням меду (117 ккал / 100 г).

Якщо ж приготувати її на молоці, а потім додати корисні сухофрукти, наприклад, родзинки, то калорійність вівсяної каші становитиме 134,4 ккал / 100 г.

Калорійність пшоняної каші і її цінність для зниження ваги

Пшоняна крупа (пшоно) не особливо багата вітамінами – в її складі є вітаміни групи В, «вітамін молодості» Е і невелика кількість вітамінів А і РР.

Пшоняна каша цінується дієтологами за багатий мінеральний склад (в її «арсеналі» є магній, калій, фосфор, кальцій, сірка, натрій, мідь, марганець та ін.) І здатність виводити з організму шлаки, токсини і іони важких металів.

Крім того, пшоняна каша – прекрасний спалювач жиру, так як вона сприяє очищенню організму і виведенню зайвої рідини.

Пшоно містить 348 ккал на 100 г сухої крупи. Калорійність пшоняної каші на воді становить 116 ккал / 100 г.

Якщо присмачити її маслом, то калорійність каші відразу ж збільшиться на 20,4 ккал і становитиме 136,4 ккал / 100 г. Смачна пшоняна каша на молоці калорійність має ще вище – порядку 156 ккал / 100г.

При додаванні в неї масла і цукру кількість калорій збільшується до 175,5 ккал / 100 г.

Незважаючи на гадану високу калорійність, пшоняна каша на воді без солі вважається відмінним засобом для зниження ваги. Для цього потрібно проводити розвантажувальні дні на пшоняної каші: 2 рази на тиждень на сніданок, обід і вечерю потрібно їсти тільки несолону кашу з пшона, нічим її не запиваючи протягом 1,5 годин. За кілька місяців такого схуднення можна позбутися від 5-8 кг зайвої ваги.

Калорійність манної каші

Манна каша, калорійність якої наближена до калорійності попередніх страв, напевно, знайома кожному – ще кілька десятиліть тому саме їй віддавали перевагу мами при годуванні маленьких дітей.

Манна каша вважалася живильним і ситної, від неї малюки добре додавали у вазі і не відчували голоду по кілька годин.

Уже пізніше лікарі помітили, що при домінуванні в раціоні манної каші у дітей розвивається ожиріння, з’являються ознаки вітамінної недостатності і легке відставання в розвитку на тлі збідненого мінералами меню.

Калорійність манної каші на воді становить близько 113,3 ккал / 100 г.

Але є її в такому вигляді зможе не кожен: манна каша на воді досить прісна і несмачна, до того ж вона має досить непривабливий вигляд (брудно-білий колір і в’язка, клейка консистенція).

Щоб урізноманітнити це досить несмачне блюдо, в манну кашу на воді додають мед, сухофрукти або свіжі солодкі фрукти і ягоди (банан, ківі, полуниця, чорниця і ін.).

Природно, що з введенням додаткових компонентів збільшується і калорійність каші на воді. Найбільш корисними компонентами є, звичайно ж, свіжі ягоди.

До того ж калорійність манної каші в цьому випадку збільшується не набагато: наприклад, додавання полуниці підвищує калорійність каші на воді всього лише на 5,3 ккал, а ось з додатком меду калорійність манної каші збільшується до 141,3 ккал / 100 г.

І хоча для схуднення вона вже точно не годиться, слід сказати також про манну кашу на молоці, калорійність якої дорівнює 173,3 ккал / 100 г. Додавання в «манку» на молоці цукру збільшує калорійність каші до 184,4 ккал / 100г.

Самою калорійною є «класична» манна каша, приготована на молоці з цукром, сіллю і вершковим маслом. Калорійність каші за традиційним рецептом «потягне» на 200 ккал / 100 г. Ну, а якщо побалувати себе і додати до неї ще варення або мед, то кількість калорій відповідно збільшиться більш ніж на третину.

Калорійність каш: уточнення

При розрахунку калорійності каш, в статті взято за основу середнє значення для кожного виду продукту, тому наведені дані можуть трохи відрізнятися від цифр в інших джерелах. До того ж, на калорійність впливає жирність вихідних продуктів (молока, масла) і ряд інших чинників (терміни і умови зберігання круп і ін.).

Скільки калорій в вівсянці на воді

Вівсянка (каша, приготована з вівсяних пластівців або ж вівсяної муки) вважається дієтичним продуктом. Крім того, вівсянку називають корисним сніданком. Поширення це блюдо отримало в Англії, в Шотландія і в Росії.

А для багатьох росіян, вівсяна каша на воді – стандартне блюдо на сніданок, та й не тільки на сніданок. Може тому, багатьох, а особливо тих, хто стежить за своєю фігурою, так цікавлять питання – яка калорійність вівсяної каші на воді, яка користь і які дієтичні властивості вона має.

Особливо цікавить калорійність. Адже це важливий показник ля тих, хто стежить за своєю вагою. Спочатку про користь.

Дієтичні властивості:

Недаремно лікарі радять вживати вівсянку вранці. Овес – багате джерело вітамінів А, С, Е, РР, а також ряду мінералів # 8212; магнію, фосфору, хрому, цинку, нікелю, кальцію, калію.

Крім цього, вівсяні зерна містять рідкісні речовини # 8212; вітаміни В6 і В12. Як не дивно, але навіть за такої великої кількості білків і вуглеводів у вівсі, калорійність вівсяної каші на воді зовсім невелика.

Може бути, це можна пояснити тим, що користь вівса не обмежується зменшенням рівня холестерину на 10% після вживання двох тарілок вівсяної каші на сніданок.

Користь від вживання вівсяної каші незаперечна: вона рекомендована при шлунково-кишкових захворюваннях; вона корисна при діабеті та подагрі; благотворно позначається на стані печінки.

Доведений факт, що тільки одна чашка вівсяної каші забезпечує дорослій людині 20% від необхідного добового кількості клітковини і білка. Ще одна важлива властивість вівсяної каші – здатність допомогти при слабкості, при м’язових болях і при сонливості # 8212; обумовлено тим, що вівсянка вміщує в собі такий компонент, як вітамін Н (він же біотин).

Якщо ви бажаєте, щоб усі корисні речовини не виварилися з вівсяної каші в процесі її приготування, необхідно заливати вівсяну крупу гарячою водою.

Є твердження, що якщо вживати вівсянку, приготовлену без солі, без масла, без молока і т. Д.

(Простіше кажучи # 8212; зовсім порожню вівсяну кашу) – можна таким чином видалити з організму накопичені в ньому харчові отрути і шкідливі токсини.

Тепер про харчову цінність цього продукту. Само собою зрозуміло, що кількість калорій в готовій каші, безпосередньо залежить від способу приготування, вірніше від того, які компоненти входять до складу каші. Адже каша приготована на воді і без масла буде має значно менше калорій, ніж та ж каша приготована на молоці, особливо на жирному.

Калорійність вівсяної каші на воді дуже низька, вона дорівнює всього лише 88 ккал на 100 гр. продукту

Саме такий її рецепт найбільш підходить для тих, хто бажав би позбутися від зайвих кілограмів.

А яка калорійність вівсяної каші на воді, приготовленої різними способами? А ось така:

Таблиця калорійності вівсяної каші на воді, на 100 грам продукту:

Як приготувати вівсянку в домашніх умовах? Дуже просто. Рецептів приготування вівсянки існує безліч. Ось один з них:

Вівсяна каша на воді:

  • Вівсяні пластівці (або вівсяне борошно) – 1 стакан
  • Вода # 8212; 1,5 склянки
  • Масло вершкове # 8212; 1 столова ложка
  • Сіль за смаком

Вівсяну крупу добре промивають проточною водою. Після заливають 1,5 склянками води (пропорція: 1 стакан вівсянки / 1,5 склянки води).

Солять і ставлять варитися на газову плиту # 8212; на середній вогонь. Коли каша вже закипіла, необхідно зняти піну, що утворюється при кипінні. Варять протягом 5-7 хвилин. Коли вода вже практично википіла і каша готова, кладуть 1 столову ложку вершкового масла. Добре розмішують, щоб масло розчинилося. Все – каша готова! Можна пробувати.

А низька калорійність вівсяної каші на воді не зіпсує Вам фігуру.

Вівсяна каша для схуднення

Сучасні фахівці в області дієтології рекомендують включати в свій раціон страви з вівса, так як вони корисні всім тим людям, які мають проблеми із зайвою вагою.

Вівсянка – найкорисніша з усіх видів круп, її здібності полягають не тільки в стимуляції скидання ваги, а також можливості поставити на ноги людини навіть після важких, затяжних хвороб. Вживати вівсянку варто людям з діабетом, хворою печінкою, що страждають ожирінням, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також при виснаженні.

До переваг вівсянки відносять:

Одна порція каші питательнее і менш калорийнее, ніж омлет з двох яєць, сир з фруктами, бутерброди;

Запарити кашу з вечора, з ранку вам не доведеться витрачати час на приготування сніданку

На смак смачніше всіх вівсяна каша з медом. Для схуднення це блюдо буде особливо корисним, адже завдяки меду ви зможете знизити число споживаних калорій.

Крім того, що ви наповнюєте організм корисними вітамінами і клітковиною, так ще і зводите число калорій до мінімуму, замінюючи цукор медом. Доповнити блюдо можна ягодами, фруктами, кефіром, соєю, йогуртом, молоком.

Зовсім не варто їсти тільки кашу, адже можна додати до неї білок – м’ясо птиці, рибу, м’ясо.

До складу вівсянки входять натуральні антиоксиданти, а тому організм в рази збільшить опірність до негативного впливу навколишнього середовища, забезпечуючи омолодження організму, при цьому відмінно засвоюється організмом.

Якщо ж ви вирішили використовувати вівсянку в якості основи для дієти, корисними будуть деякі рекомендації:

  • Обов’язково вкажіть в дієту негазовану воду до 2 л в день, зелений чай, соки і компоти. Пити потрібно через 1,5 години після прийому їжі;
  • остання трапеза повинна бути не пізніше, ніж за 4 години до сну;
  • щоб прискорити процес схуднення потрібно вести активний спосіб життя і приділяти увагу спортивних тренувань.

Перед тим, як починати дієту, варто провести підготовку організму. Для цього варто використовувати рис. Приготуйте киселеподібну кашу. Для цього залийте 4 ст.л. рису на ніч 1 л очищеної води. Вранці проваріть рис на повільному вогні, потрібно досягти стану киселю. Ця страва потрібно з’їсти на сніданок.

Калорійність вівсянки на воді

Люди, чиєю метою є зниження ваги, зобов’язані шанувати вівсянку і радіти її існуванню. Вівсяна каша – це універсальне блюдо, найбільше підходить для сніданку і обіду.

Будучи однією з найбільш дієтичних круп, каша з натурального вівса характеризується наявністю складних вуглеводів, які надають енергію організму протягом цілого дня.

Подивимося, яка калорійність вівсяної каші на воді, поговоримо про корисні властивості і розповімо варіанти приготування вівсянки.

Скільки калорій в вівсянці на воді?

Як вже було зазначено, вівсяна каша – низькокалорійне блюдо, придатне для вживання в їжу будь-якій людині. Дозволити дане ласощі собі може будь-хто.

Оцінимо калорійність і БЖУ продукту (співвідношення білків, жирів і вуглеводів):

  1. У 100 грамах вівсянки, приготовленої на воді, міститься 88 ккал.
  2. На 100 грам продукту припадає 3 грама білка, 1,7 грама жиру і 15 г вуглеводів.

Раз вже ми визначили, скільки калорій у вівсяній каші на воді, перейдемо до користь вівса для здоров’я людського тіла.

Чому вівсянка є настільки корисною їжею?

Серед інших зернових каш вівсяна крупа володіє унікальним співвідношенням білків і жирів. Ніяка інша каша не володіє такою поживною цінністю. Жителям мегаполісів припаде до смаку і той факт, що численні харчові волокна містять в собі адсорбенти солей важких металів.

Користь вівсяної каші на воді полягає в воістину неймовірному складі страви. У крупі дуже багато вітамінів групи А, В, Е, К, РР. У непоганому співвідношенні представлені мікроелементи кальцію, фосфору, цинку, калію, заліза і магнію. У складі вареної вівсянки присутні такі необхідні людині незамінні амінокислоти, швидко засвоюються в організмі.

Трішечки калорій вівсянці додають поліненасичені жирні кислоти, які також корисні для людини. Лікарі і дієтологи твердять про користь вівсяної каші з метою профілактики атеросклерозу, діабету, печінкових захворюваннях.

Однак козирем вівсяної крупи, її фішкою слід назвати її вміння розварюються і виділяти клейковину, м’яко обволікає шлунок і полегшує травні процеси.

Клітковина допомагає позбавлятися від шлаків і токсинів, вичищаючи непотрібне сміття з кишок.

Способи приготування вівсянки на воді

Для початку розберемося, як зварити класичну вівсяну кашу на воді.

Для цього нам знадобиться:

  1. Вівсяна крупа – 50 грам
  2. Вода – 1 склянка
  3. Сіль за смаком

Навіть не варто розписувати цей процес покроково – аж надто він простий. Спочатку необхідно довести воду до кипіння, потім засипати крупу. Знизити вогонь, час від часу помішуючи. Коли каша загусне – посолити. Поварити кілька хвилин, поки пластівці повністю не доварити. Занадто довго теж не треба – смачно, коли вони трохи тверді.

Що стосується інших варіацій, то рецепт буде схожим, тільки на ваш розсуд такі ласощі, як мед, ягоди, горіхи, фрукти. Експериментуйте зі смаком і худніть!

Калорійність вівсянки на воді

Кожен з нас пам’ятає цю кашу з дитинства. Хочеш – не хочеш, а є доводилося. Зараз вівсянку, в основному, замінюють мюслі. Вівсяна каша добре засвоюється і при цьому багата вітамінами і мікроелементами.

До того ж, в ній багато вуглеводів, тому вона дуже живильна. До того ж, у вівсянці мало калорій. Загалом, мрія дієтолога.

Так, ця каша незамінна при схудненні, але що робити тим, хто її не любить? Відповідь проста – треба навчитися правильно її готувати.

Вівсянка, варена на воді

Ми вже уявляємо, як багато хто з вас поморщились. А даремно. Багато ви зустрічали товстих англійців? Ні. А все тому, що знаменитий традиційний англійський сніданок – це вівсянка, варена саме на воді. Такий початок дня відмінно запускає організм і забезпечує його всім необхідним.

Для початку, відповімо на питання, скільки калорій в вівсянці на воді? У вівсяній каші, звареної на воді 123,33 кілокалорії на 100 г, але це за умови, що вона без солі, цукру, масла та інших додавань. Це становить 6% від загальної добової норми.

Досить багато в ній і вуглеводів 21,16 г і мало білків – 4, 17 г, жирів – 2,56 м Але не тільки поєднання низької калорійності і високого вмісту “правильних” вуглеводів робить вівсянку ідеальним продуктом харчування при дієті. Також, вона полегшує процес травлення, прочищаючи кишечник як йоржик.

Ця каша володіє відмінними обволікаючими і адсорбуючі властивості.

Як готувати вівсянку на воді?

Можна зробити вівсянку не тільки корисною, але і смачною. Вранці на сніданок дієтологи радять готувати кашу з різними ягодами, свіжими або замороженими, горіхами, родзинками. курагою, медом.

На вечерю можна приготувати вівсянку з печінкою, нирками, серцем. Таке блюдо перетравлюється нашим організмом швидше і не відкладається про запас за ніч.

Їжте вівсянку на воді, і вам не доведеться рахувати калорії.

Напевно багато хто любить побалувати себе куркою, запеченої в духовці, з ароматною, хрусткою скоринкою. Ця стаття розповість про калорійність такого блюда, про його користь і можливу шкоду.

У цій статті ми поговоримо про нежирних сортах сиру, які в невеликих кількостях можна включати в раціон, навіть при дотриманні самих строгих дієт. Урізноманітніть ваше дієтичне меню!

Ця стаття розповість про такому звичному і недорогому блюді, як квашена капуста. Ви дізнаєтеся про вміст у ній поживних і корисних речовин, які і обумовлюють її користь.

Хоча чорна редька не так популярна, як інші її види або той же редис, її користь і гідності від цього не стали менше. Ця стаття розповість про те, чим же як корисний цей коренеплід.

Вівсянка на молоці: калорійність і корисні властивості

Вівсянка на молоці, калорійність якої досить низька, вважається дієтичним продуктом, який краще вживати вранці. Вона живить організм енергією, дозволяє отримати швидке відчуття насичення, корисна і просто смачна.

Вівсянку їдять з додаванням кураги, горіхів, фруктів, сушки, меду, цукру. Вівсяна крупа була почесним гостем на столі ще з часів Київської Русі: вівсяні млинці, вівсяний кисіль, вівсяна каша. А корисні властивості вівсяного хліба визнані і сучасними діетологоамі.

Так в чому ж секрет популярності вівсянки? І скільки калорій в тарілці вівсяної каші?

Корисні властивості і шкода вівсянки на молоці

Користь вівсяної каші, звареної на молоці, полягає в швидкому насиченні, досягненні задоволення почуття голова, за рахунок чого немає бажання переїдати.

Калорійність вівсяної каші на молоці низька, як і рівень холестерину.

Хоч в продукт і додається молоко, що має тваринне походження, низький показник холестерину не закупорює судини, не створює передумови для утворення тромбів, розвитку проблем з тиском, не викликає інсульти.

Калорії в вівсяної каші на молоці незначні при наборі жирової маси, а ось підтримувати м’язову масу цей продукт дозволяє.

Цей продукт рекомендується тим, хто очищає організм від шлаків і токсичних речовин. Він допомагає боротися з безсонням, регулює роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту.

Вівсянка показана для вживання людям з виразковими хворобами кишечника і шлунка, а також іншими захворюваннями травної системи. Якщо у вас болить шлунок і запор, вівсяна каша дозволить позбутися від недуги і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту в короткий термін.

Спортсменам рекомендується їсти вранці вівсянку на молоці. Вона живить м’язи, створює енергію для активного руху, зміцнює в цілому імунну систему. Вівсянка на молоці вуглеводи містить складні, тривалий час освоювати, що запобігає швидке їх засвоєння в жирову тканину.

Шкода вівсяної каші на молоці полягає в великому вмісті жирів. Тому намагайтеся вживати даний продукт в помірних кількостях. Крім того, вівсянка містить глютен – сильний алерген. Тому якщо у вас алергія на продукти містять глютен, використовуйте безглютенові продукти.

Інший шкоду вівсяної каші на молоці полягає в утриманні фітіновой кислоти, яка перешкоджає засвоєнню кальцію в організмі. Що може стати причиною остеопорозу, деформації кісткової системи. Тому не забувайте включати в раціон продукти, багаті кальцієм. Або приймайте його додатково у вигляді таблеток або мінеральних комплексів.

Харчова та енергетична цінність вівсянки на молоці

Перш ніж перейти до розгляду питання енергетичної цінності вівсяної каші на молоці, важливо вивчити харчову цінність і хімічний склад вівсянки на молоці на 100 грам.

  • Білки – 3,2 г;
  • Жири – 4,1 г;
  • Вуглеводи – 14,2 м

За допомогою вівсянки можна не просто схуднути, а й очистити організм. Її вживають в раціон в рамках розвантажувальних днів або щодня. Корисні властивості полягають у великій кількості елементів і вітамінів. Вівсянка допомагає зміцнити імунітет.

Представляємо повну таблицю хімічного складу вівсянки на молоці на 100 грам:

На 100 грамів продуктаСодержаніе в мг

вітамін B10.5
вітамін В20.1
вітамін В31.1
вітамін В494
вітамін В50.9
вітамін В60.27
вітамін В90.0029
Вітамін Е3.4
калій362
фосфор349
магній116
сірка81
хлор70
кальцій64
кремній43
натрій35
Марганець5
Залізо4
цинк2.7

Калорійність вівсянки на молоці

Скільки калорій в вареної вівсянки на молоці? На 100 грам доводиться 102 калорії. Залежно від додавання допоміжних складових калорійність підвищується. Так, на кожні 20 грам цукру припадає 20 зайвих калорій (три ложки цукру).

Скільки калорій в вівсянці на молоці з медом? Якщо додати одну столову ложку меду, яка важить 30 грам і містить 100 додаткових калорій, до 102 калорій від вівсянки потрібно додати ще 100 калорій.

Тобто одна столова ложка меду, додана вами, в два рази збільшить калорійність.

Скільки калорій в тарілці вівсянки на молоці? 244 ккал (трохи більше 200 грам). Порції можуть бути різними. Також калорійність залежить від використовуваного молока (його можна замінити кефіром – буде менш поживно). Знежирене молоко скорочує калорійність на 10 одиниць за кожні 100 грам.

калорійність каш

Злаки і крупи, з яких робляться каші, відомі як ситні і корисні продукти, в яких міститься безліч поживних речовин, насичують організм і приносять йому користь.

У злаках міститься багато клітковини – вона хоч і не засвоюється організмом, але має дуже корисна властивість: вона, як губка, вбирає в себе всі токсини і шлаки, зайвий холестерин, цукор, і виводить все це з організму. Клітковина поліпшує перистальтику кишечника і ефективно бореться з запорами.

Багаті крупи і вітамінами – головним чином, вітамінами групи В. Вони мають для людського організму дуже велике значення.

Вони беруть участь в метаболічних процесах, покращують функціонування всіх органів людського організму, нормалізують травлення, покращують стан волосся, шкіри, нігтів, сприятливо впливають на здоров’я серця і судин, уповільнюють старіння організму і перешкоджають утворенню ракових клітин.

Крім того, вітаміни В – природні антидепресанти, вони підвищують стійкість до стресів і працездатність, покращують настрій, нормалізують сон, покращують пам’ять і увагу. Тому каші особливо корисно їсти в дитячому і підлітковому віці, при високих розумових навантаженнях і тривалих стресових періодах.

У крупах містяться білки і амінокислоти, які беруть участь у всіх виробничих і будівельних процесах в організмі. Також злаки містять корисні жирні кислоти, які сприятливо впливають на обмін речовин.

Але основне джерело калорійності каш – це повільні вуглеводи . Саме завдяки їм каші надовго насичують енергією, а відчуття голоду після каш відступає на кілька годин.

Також в крупах містяться корисні мікроелементи – калій, який зміцнює серце і інші м’язи, кальцій, необхідний для кісток, магній, поліпшує роботу нервової системи, залізо, поліпшує склад крові, і інші.

Через низький вміст води і високий вміст вуглеводів крупи, з яких ми готуємо каші, містять чимало калорій. Однак висока калорійність каш – не причина виключати їх зі свого раціону.

Та користь, яка укладена в злаках, переважує високий вміст калорій, до того ж калорійність каш забезпечується тільки корисними речовинами , тому при помірному вживанні круп і злаків вашій фігурі нічого не загрожує.

Слід знати, що вміст калорій в готових кашах відрізняється від калорійності крупи, з якої каші варяться. У процесі приготування крупа вбирає воду і збільшується в розмірах в 2, 3 або навіть в 5 разів. Тому калорійність каші, як правило, в декілька разів менше калорійність крупи, з якої вона зварена.

Також на енергетичну цінність готового блюда впливають і добавки – цукор, масло, молоко, сухофрукти та інші продукти, які ви додаєте в кашу, щоб поліпшити її смак. Калорійність каш на воді нижче, ніж калорійність каш на молоці. Чим більше води в каші – тим менше в ній калорій.

Для визначення калорійності каші в готовому вигляді потрібно порахувати, скільки калорій містилося в сухий крупі , потім додати до цього значення калорійність всіх добавок, а потім розділити на вагу отриманого страви. А можна просто скористатися спеціальними таблицями, в яких вказані значення калорійності для деяких готових продуктів.

Калорійність каш на воді:

  • гречка розсипчаста: 163 ккал на 100 г;
  • гречка в’язка: 90 ккал на 100 г;
  • манна каша: 80 ккал на 100 г;
  • вівсяні пластівці «геркулес»: 84 ккал на 100 г;
  • вівсяна каша: 73 ккал на 100 г;
  • пшоняна каша розсипчаста: 135 ккал на 100 г;
  • рис розсипчастий: 113 ккал на 100 г;
  • рисова каша в’язка: 97 ккал на 100 г;
  • ячна каша: 180,3 ккал на 100 г;
  • перлова каша розсипчаста: 106 ккал на 100 г.

Калорійність каш на молоці:

  • гречана каша з молоком: 118 ккал на 100 г;
  • манна каша з маслом і молоком: 128 ккал на 100 г;
  • вівсяні пластівці «геркулес»: 105 ккал на 100 г;
  • вівсяна каша: 100 ккал на 100 г;
  • пшоняна каша: 121,3 ккал на 100 г;
  • рисова каша: 97 ккал на 100 г.

Не тільки молоко може служити джерелом додаткових калорій в каші. На калорійність страви впливають і інші добавки.

Наприклад, калорійність вівсяної каші на воді без добавок – 73 ккал на 100 г , а калорійність вівсяної каші на воді з медом – вже понад 100 ккал. А якщо додати в неї курагу або горіхи, то калорійність вівсяної каші виросте ще на 40-50 ккал.

Також і калорійність манної каші може змінитися, якщо додати туди мед, варення, ягоди або сухофрукти. Наприклад, калорійність манної каші з яблуком становить 128,4 ккал на 100 г, а калорійність манки з гарбузом – 161,5 ккал на 100 г.

Калорійність пшоняної каші з гарбузом – 158 ккал на 100 г, калорійність пшоняної каші з маслом і цукром – вже цілих 216 ккал на 100 г, а калорійність пшоняної каші з курагою – 271 ккал на 100 г.

Користь каш для схуднення

Незважаючи на свою високу калорійність, каші дуже корисні для фігури . Клітковина, яка міститься в злаках, очищає організм, покращує роботу кишечника і бореться з запорами. Складні вуглеводи довго перетравлюються, віддаючи організму свою енергію поступово, при цьому на їх перетравлення організм витрачає додаткові калорії.

А корисні вітаміни і мікроелементи покращують функціонування всіх органів людини і зміцнюють здоров’я. Завдяки цьому вживання каш самим позитивним чином позначається на фігурі людини і його самопочуття.

Каші використовують для дієтичного харчування і як основний продукт для різноманітних моно-дієт для зниження ваги, каші (наприклад, гречка, рис) також добре очищають організм і борються з запорами і набряками.

Яка калорійність вівсяної каші, приготовленої на воді

Користь вівсяної каші не можна недооцінювати. Вона не тільки смачна і забезпечує тривале відчуття ситості, поставляючи в організм комплекс мінералів і вітамінів.

Блюдо рекомендують вживати при ряді багатьох захворюваннях, пов’язаних з порушеннями роботи травної системи.

Крім цього, калорійність вівсяної каші на воді настільки низька, що продукту завжди знайдеться місце і в дієтичному харчуванні.

Енергетична цінність вівсяної каші

Скільки калорій в вівсяної каші на воді, залежить безпосередньо від фабричної обробки крупи.

  • Справжньою вівсянкою прийнято вважати зерна вівса, з яких зняли шар оболонки. У такому продукті сконцентрована найбільша кількість поживних елементів і клітковини.
  • Оброблені розплющені зерна називаються «Геркулесом». Залежно від величини пластівців такі крупи можуть бути трьох сортів. Після очищення пластівці втрачають більшу частину корисних властивостей і відрізняються більш високим вмістом крохмалю, який в організмі перетворюється в глюкозу, що в свою чергу провокує скачки рівня інсуліну в крові.
  • Пакетовані каші швидкого приготування. Після спеціалізованих обробок продукт не може похвалитися високим вмістом корисних компонентів, а додавання цукру і вершків значно збільшують ккал у вівсяній каші.

У 100 г сухої вівсяної крупи міститься 306 ккал. Зрозуміло, що в такому вигляді вона неїстівна і потребує термічній обробці. Готують кашу або на воді, або на молоці.

Без додавання цукру калорійність вівсянки на воді, приготовленої з цільного зерна 105 калорій на 100 г. Якщо варити вівсянку з пластівців, в 100 г готового блюда всього 85-88 ккал.

Для порівняння в 100 г молочної каші, яку готують з «Геркулеса», 103 калорії. Додавання цукру або меду значно підвищать енергетичну цінність. Кожна чайна ложка цукру без гірки збільшать калорійність продукту на 15 калорій, якщо ж вона буде з гіркою, то на все 28 ккал.

Людям, що сидять на дієті, перспектива поглинати несолодке крупу, зварену на воді, здається похмурою і гнітючою. Однак надати смак страви і не підвищити при цьому калорійність можна, якщо додавати шматочки яблук, груш, свіжі або заморожені ягоди.

Корисні властивості

Користь вівсянки обумовлена ​​її складом, до якого входять вітаміни групи В, Р, Е, такі мінеральні компоненти, як кальцій, фосфор, калій, залізо, натрій, цинк. Чим корисна вівсяна каша, зварена на воді?

  1. Завдяки харчовим волокнам допомагає звільнити організм природним шляхом від шлаків, що накопичилися і токсичних сполук.
  2. Знижує рівень поганого холестерину в крові, сприяє зміцненню судин і розсмоктуванню холестеринових бляшок.
  3. Благотворно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Тонким шаром обволікає слизові, перешкоджаючи розвитку і прогресуванню гастритів, відрізняється гарною засвоюваністю. Вживання каші на сніданок не дарма рекомендовано більшістю дієтологів і гастроентерологів. Продукт допоможе уникнути багатьох проблем, пов’язаних із захворюваннями шлунка та дванадцятипалої кишки
  4. Вміст фосфору і кальцію необхідно для розвитку кісткової системи і профілактики остеопорозу.
  5. Якщо включати щодня в свій раціон вівсяну кашу, то можна віддалити процеси старіння, так як продукт прискорює регенерацію клітин.
  6. Допомагає впоратися з депресіями, безсонням, зміцнити пам’ять, покращує мозкову активність.
  7. Зміст протеїнів в вівсі дозволяє зберегти м’язову масу, втрата якої супроводжує більшість дієт.

Каша не рекомендується при індивідуальній непереносимості злаків. Також, незважаючи на всю її користь, варто знати почуття міри. Згідно з останніми дослідженнями, продукт сприяє вимиванню кальцію.

Скільки калорій в вівсяної каші на воді

Вівсяна каша на воді – калорійність

Зварена на воді вівсяна каша – корисний сніданок з невисокою калорійністю. Ця страва на початку дня із задоволенням їдять не тільки в Росії, але і в Англії і Шотландії, додаючи в вівсянку мед, масло, фрукти і сухофрукти.

Користь вівсяної каші на воді

Вівсяна каша на воді, без цукру і масла, містить 88 ккал на 100 г. Процентне співвідношення рослинних білків, жирів і вуглеводів в вівсянці на воді добре збалансовано і відмінно підходить для організму. Вівсяна каша. зварена на молоці, більш калорійна, ніж на воді, і містить 105 калорій.

Корисність вівсяної каші обумовлена ​​і багатим складом.

Високий вміст вітамінів (А, групи В, Е, К, РР), мінеральних речовин (фтору, кремнію, йоду, сірки, цинку, заліза, фосфору, кальцію, магнію), а також незамінні амінокислоти (триптофан, лізин) ставлять цей продукт на особливе місце в раціоні людини. Присутні в вівсянці і органічні кислоти (щавлева, малонова, ерукова), а також ефірні масла.

Жири вівса містять високий відсоток ненасичених жирних кислот, які прискорюють метаболізм і сприяють зниженню рівня вільних радикалів. Але, на жаль, жири в вівсяних пластівцях дуже швидко окислюються і прогоркают, тому цей продукт не слід довго зберігати.

Користь вівсяної каші на воді полягає ще і в тому, що вона являє собою відмінний адсорбент. Вівсянка здатна очистити організм від сполук важких металів та інших токсичних речовин, що дуже важливо для жителів мегаполісів, а також для бажаючих схуднути і омолодити організм.

Лікарі рекомендують включати в раціон вівсяну кашу на воді при наявності в крові судинних бляшок, серцевих захворюваннях, підвищеному рівні холестерину, остеопорозі, хворобах печінки і нирок, діабеті і захворюваннях шлунка і кишечника.

А ще вівсяна каша відмінно підвищує тонус і усуває поганий настрій. Вітамін В6, що входить до складу вівсянки, стимулює утворення серотоніну, безпосередньо впливає на настрій.

Дієта на вівсяної каші

Дієта на вівсянці – добре збалансований режим харчування, завдяки якому за 1-2 тижні можна звільнити організм від шкідливих речовин і схуднути на 3-5 кг. Основна страва цієї дієти – вівсяна каша, яку слід варити на воді, без додавання олії, цукру і молока. Ця страва потрібно вживати 3 рази на день маленькими порціями – по 100-150 г.

Як перекусів, які можна влаштовувати 2 рази в день, дозволені:

  • малокалорійні фрукти (апельсини, мандарини, грейпфрути, яблука, груші, сливи);
  • овочі (помідори, редис, огірки, болгарський перець, буряк, капусту, моркву);
  • салатна зелень;
  • бобові;
  • сухофрукти (чорнослив, курага, інжир);
  • кисломолочні продукти (кефір, бифидок, натуральний йогурт).

Не забувайте і про потрібному для нормальної життєдіяльності організму кількості рідини – 1,5-2 літри в день. Також можна пити апельсиновий, грейпфрутовий, томатний, яблучний і морквяний соки (200 мл), зелений чай. Пити потрібно за 30 хвилин до і через 1,5 години після їжі. Для заповнення відсутніх речовин дієтологи рекомендують під час дієти приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

Ще більш корисно, на думку дієтологів, вівсяну кашу на воді не варити, а запарювати. Зручніше за все робити це на ніч. Візьміть півсклянки вівсянки і залийте склянкою окропу, укутайте ємність з кашею і поставте в тепле місце. Вранці в кашу можна покласти трохи ягід або сухофруктів, чайну ложечку меду.

Зразкове меню дієти на запареною вівсянці:

  • сніданок: 100-150 мл запареною вівсяної каші на воді;
  • другий сніданок: 200 мл кефіру або натурального йогурту;
  • обід: 100-150 мл запареною вівсяної каші на воді з медом і корицею або нарізаним яблуком;
  • полудень: половинка грейпфрута, зелений чай;
  • вечеря: 100-150 мл запареною вівсяної каші на воді з сухофруктами – чорнослив (2 шт.), курага (2 шт), інжир (1 шт.).

Дієта на вівсяної каші не підходить людям з індивідуальною непереносимістю вівса, нирковою недостатністю, серцево-судинними проблемами, а також при гострих інфекційних захворюваннях.

Пам’ятайте і про те, що часте вживання вівсянки провокує виникнення запорів. Незважаючи на невисоку калорійність вівсяної каші на воді, не рекомендована така дієта і тим, хто активно займається спортом, тому що їм в раціоні необхідні білки.

Скільки калорій в вівсяної каші на воді?

Вівсянка дуже корисна для здоров’я. Вона хороша в дитячому меню, дієтичному. Готують з пластівців (частіше) або борошна. Варять на воді або на молоці. А урізноманітнити блюдо можна родзинками, курагою, свіжими фруктами, медом і т.д.

Крупа цінна рослинними білками і жирами. У ній містяться харчові волокна, адсорбуючі солі важких металів. У каші є вітаміни групи В, Е, РР, кальцій, фосфор, магній і залізо.

А скільки калорій в вівсянці, звареної на воді? Яка калорійність популярних каш-пятімінуток?

Харчова цінність вівсяної крупи

Проаналізуємо калорійність, енергетичний склад сухої вівсяної крупи.

Це просте блюдо на воді стане ідеальним сніданком для тих, що худнуть, які дотримуються посту або роздільного харчування.

Каші-хвилинки

Багато виробників вівсяної крупи балують споживачів продуктами швидкого приготування. Залив – хвилинку потім – і готово. До слова, дуже багато людей вважають за краще саме такі продукти. Скажений ритм сучасного життя, напружений робочий графік не залишають часу на підготовку.

А деякі не вміють і не бажають вчитися варити каші. Вівсянка, яка не потребує варіння, робиться із зерен, які розплющені в найтонші пластівці. Вона випускається з добавками і без. Її досить залити окропом на 5 хвилин. А якщо варити, то близько хвилини. Готується на молоці, воді або соку.

Аналіз енергетичного складу:

Калорійність майже в 5 разів більше, ніж у звичайній каші.

Як готувати «п’ятихвилинку»:

  1. Довести до кипіння воду або сік.
  2. Засипати пластівці з розрахунку: 2 частини рідини – 1 частина сухого продукту. Перемішати.
  3. Через хвилину вимкнути вогонь і щільно накрити посуд кришкою.
  4. Потомити 5 хвилин.

Вівсянку швидкого приготування можна насипати також в йогурти, киселі.

Скільки калорій з’їдається

Виробники вказують на упаковках калорійність сухого продукту. У різних виробників – різні цифри. А для тих, хто рахує калорії, навіть 10 одиниць будуть істотні. Пісні каші люблять не всі.

Іноді хочеться їх присмачити вершковим маслом, урізноманітнити родзинками, сухофруктами або ложечкою меду.

Як порахувати калорії в готовій страві? Для зручності ведення математичних операцій зваримо стандартний геркулес на воді.

  1. На упаковці вівсяних пластівців написано, що 100 г містить 305 ккал. Вода – 0 ккал.
  2. Якщо ми приготуємо 100 г геркулесу, то в каші теж буде 305 ккал.
  3. Щоб дізнатися, скільки калорій з’їдається, необхідно загальна кількість розділити на спожиту частину страви.

Припустимо, з 100 г сухих пластівців вийшло 400 г каші. Ми з’їли 150 м Складаємо пропорцію: 400 г – 305 ккал (кількість калорій при варінні не збільшується і не зменшується); 150 г – х ккал. В одній порції, яку ми з’їли: (150 * 305) / 400 = 114 ккал. За таким же принципом вважається калорійність каші з маслом, родзинками, яблуком, бананом і т.д.

  1. Знаходимо калорійність використовуваних продуктів. Визначаємо їх загальну калорійність (підсумовуємо).
  2. Вважаємо енергетичну цінність готового блюда (по вазі на виході).
  3. За допомогою пропорції знаходимо кількість калорій в 1 порції.

Покажемо на прикладі. Компоненти для вівсянки з маслом (в дужках – калорійність в 100 г множимо на кількість, яке береться для готування):

  • Геркулес – 1 стакан, 90 г (305 ккал * 0,9 = 274,5 ккал).
  • Вода – 3 склянки, 600 г (0 ккал).
  • Вершкове масло – 25 г (748 ккал * 0,25 = 187 ккал).

Загальна калорійність продуктів для вівсянки з маслом – 461,5. Вага готового блюда – 400 г. 400 г – 461,5 ккал 150 г – х ккал З однією порцією ми отримаємо (150 * 461,5) / 400 = 173 калорії.

Готові рішення

Ми порахували енергетичну цінність популярних вівсяних каш, зварених на воді. Основа всіх блюд, які будуть розглянуті нижче, – вівсянка (1 склянка, або 90 грам) і вода (3 склянки, або 600 грам). Вага 1 порції – 150 грам. У дужках – кількість інгредієнтів, узятих для готування.

  1. Вівсянка з родзинками (30 г). Загальна калорійність продуктів – 351,90 кк. В одній порції – 132.
  2. З бананом (1 штука – 110 грам). Загальна енергетична цінність – 370,60 кк. В одній тарілці – 139.
  3. З полуницею (0,5 склянки – 90 грам). Всі продукти – 309,60 кк. Одна порція – 116,1.
  4. З насінням кунжуту (30 грам). Загальний показник – 442,20 кк. У 150 г – 166.
  5. З кленовим сиропом (30 грам). Кількість енергії у всіх продуктах – 350,70. В одній порції – 131,5.
  6. З горіхами (50 г). Цінність всіх продуктів – 600. Однією порції – 225 кк.

Вівсяна крупа славиться повільними вуглеводами. Вони надовго забезпечують відчуття ситості і не відкладають в жирове депо. А щоб каша на воді не була позбавленою смаку, додайте ягоди, горіхи, насіння, сухофрукти. На калорійність смачні добавки не сильно позначаються.

Previous Інструкція по застосуванню Глюкофаж лонг для схуднення: відгуки з форумів і ціна препарату
Next Яловичина і її БЖУ: калорійність м'яса, співвідношення білків, вуглеводів і жиру в яловичому м'ясі

No Comment

Leave a reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *